Confit de canard 2 cuisses

Ingrédients:

Viande de canard (2 cuisses) graisse de canard, sel, poivre

Conseils d'utilisation:

Retirez la graisse du bocal, conservez là au réfrigérateur. Sortez délicatement la cuisse du bocal, placez le confit dans une poêle et grillez la peau jusqu'à ce qu'elle soit bien croustillante. Laissez mijoter à feu doux 10 minutes. Servez chaud.